Sprat

Latin : sprattus sprattus
Taille :
10-18 cm
Levested :
Pélagique de la surface jusqu'à une profondeur de 150 mètres
Distribution :
Répartition méridionale. La mer Noire, la Méditerranée, la côte de l'Europe occidentale et la mer du Nord. Sur la côte norvégienne au sud de Vestfjorden
L'alimentation :
Crustacés planctoniques
Faits concernant Brisling

La pêche au sprat a lieu en été et en automne à l'aide de sennes coulissantes, de chaluts de fond et de chaluts flottants. Le sprat est placé dans un filet fermé pendant au moins trois jours pour permettre aux intestins de se vider avant d'être livré à l'industrie de la conserve.

Saviez-vous que...

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