Moules

Latin : mytilus edulis
Taille :
15 centimètres
Levested :
Fixé aux substrats de la zone de marée jusqu'à environ 10 mètres.
Distribution :
Largement répandue en Europe, de la Méditerranée à l'Arctique. Toute la côte norvégienne
L'alimentation :
Particules de nutriments et phytoplancton
Faits concernant les moules

Comme les moules filtrent l'eau, elles sont exposées à des contaminants tels que les métaux lourds et l'empoisonnement par les algues. L'autorité norvégienne de sécurité alimentaire prélève régulièrement des échantillons afin de déterminer s'il existe un risque lié à la consommation de moules dans une zone donnée. Ces informations sont mises à jour sur l'alerte moules du portail alimentaire.

Saviez-vous que...

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