Taille :
55 cm - 3 kg
Levested :
Fonds de sable et de boue de 10 à 200 mètres de profondeur
Distribution :
La mer Noire et le nord-est de la Méditerranée. Dans l'Atlantique, de Gibraltar à la mer de Barents. L'Islande. Toute la côte norvégienne.
L'alimentation :
Crustacés et poissons
Le merlan est également connu sous le nom de "poulet de mer". Il doit son nom à sa chair blanche et est considéré comme un mets délicat.
Saviez-vous que...
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