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Chef de cuisine
Ole Christian est notre premier chef cuisinier d'aquarium et vient de son poste de chef cuisinier à la Klippfiskakademiet. Il a travaillé comme chef cuisinier à Ålesund pendant de nombreuses années, mais Ole est originaire de Notodden.
Il aime beaucoup les produits locaux, notamment les fruits de mer, et a également travaillé comme chef cuisinier et vendeur chez J & J Dybvik.
Il est responsable de notre café et de nos salles de réception au deuxième étage, et il est impatient de développer le café en mettant l'accent sur les plats faits maison, de préférence avec des produits locaux.
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