Une fois par an, les manchots de Humboldt perdent toutes leurs plumes. Ici, en Norvège, cela se produit à la fin de l'été ou au début de l'automne, vers août et septembre.
Ils sont initialement blancs sur le devant du corps, avec des taches noires sur le ventre, tandis que leur dos est entièrement noir. Ce camouflage est très courant dans la nature, où certains animaux ont le ventre plus clair que le dos. Vers l'été, les plumes du dos des manchots commencent temporairement à brunir, signe évident qu'ils se préparent à changer de plumage. Lorsqu'ils seront prêts, les anciennes plumes se détacheront de leur corps, leur donnant un aspect duveteux, et tomberont progressivement. Pendant cette période, les manchots seront moins dans l'eau et leur appétit diminuera, mais heureusement, cela ne dure que quelques semaines et ils acquerront rapidement leur nouveau plumage.
Les poussins de manchots changent également de plumes. Ils changent de plumes une fois qu'ils viennent d'éclore et une fois qu'ils ont un peu plus d'un an. C'est à ce moment-là qu'ils passent du costume de poussin au costume d'adulte et qu'ils acquièrent la bande sombre caractéristique sur la poitrine et une couleur plus foncée sur le visage.